Naša vina

VINA PERŠOLJA iz Kozane v Goriških Brdih – večstoletna vinarska svobodna kmetija je s sodobnim vinogradništvom in kletarstvom z zaščitenim imenom in simbolom lista trte rebule, uveljavila svoja vina v Sloveniji, na  Nizozemskem, Avstriji, Nemčiji, Italiji in še kje.

VINA PERŠOLJA so prejela številna vrhunska priznanja: prvi naziv šampiona za Rebulo letnik 2001 v letu 2002 na živilskem sejmu v Gornji Radgoni, naziv šampiona za Chardonnay letnik 2002 leta 2003 prav tako v Gornji Radgoni, številne zlate medalje na ljubljanskem vinskem sejmu. Leta 1996 nam je društvo novinarjev Slovenije podelilo naslov slovenskega vinskega prvaka za Chardonnay. Leta 1998 pa  je častivredni vinski konvent sv. Urbana v Ljubljani med vsemi vini izbral naš Cabernet Franc. Cabernet Franc je bil na Decanter World Wine Awards 2007 nagrajen s srebrno medaljo.

merlot

Merlot spada med najbolj zastopane sorte Goriških Brd. Njegova izrazita cvetica po gozdnih sadežih in pokošeni travi, daje temu vinu poseben čar. Intenzivna barva od češnjevega tona do karmin rdeče barve z visokim ekstraktom in harmoničnim sadnim okusom, daje temu vinu univerzalno pitkost. Z procesi staranja pa postane Merlot eno izmed  najplemenitejših sort vina - vino izgubi svoj sortni značaj, zato pa pridobi eleganco vonja in plemenitost okusa.

modri pinot

Modri pinot je vino rubinasto rdeče barve, ki z razvojem pridobiva bakreno rjav odsev. Značilen vonj modrega pinota spominja na jagodičje (robidnice, rdeč in črni ribez, maline, jagode) in češnje, s staranjem pa ga dopolni vonj po marmeladi, gomoljki in kavi. Bogat okus, ki ga potrjuje glicerinasto telo, kaže na sortno tipiko, dopolnjeno z mehkimi tanini.

cabernet franc

Cabernet franc je sorta ki veliko obeta. Svoje bogastvo kaže predvsem v izraziti, dokaj intenzivni češnjevi do karmin rdeči barvi. Cvetica je intenzivna in obstojna z vonjavami svežih sadežev (malina, ribez, jagoda). Po okusu je vino polno, ekstraktno harmonično z izrazitim sadnim okusom. Z procesi staranja izgubi svoj sortni karakter in pridobi plemenit, nežen vonj in okus po dozorelih sadežih. Cabernet Franc je sorta s katero lahko pripravljamo vrhunske rdeče zvrsti.

chardonnay

Chardonnay spada med dobro zastopane sorte tega kraja. Njegova univerzalna pitkost mu daje še večjo popularnost. Kvaliteta tega vina se predvsem odraža v lepi vinski in sadni cvetici poznani po zrelih jabolkih (delišes), marelicah in hruškah. Oblikuje ga umirjen harmoničen sadni okus in svežina.

rebula

Rebula je ena najstarejših sort v Goriških Brdih. Zaradi dobrih genetskih danosti je prav gotovo najperspektivnejša sorta tega kraja. Z primernimi trsnimi obremenitvami daje ta sorta vrhunsko vino, ki se odraža predvsem v ubrani cvetici, ki nas spominja na dozorele fige, jabolka in hruške. Po okusu je dražljivo sadna, harmonična in pitka. Z primerno tehnološko odbiro daje ta sorta izvrstna suha peneča vina.

sivi pinot

Sivi pinot je sorta, ki se je v zadnjih 15 letih zelo razširila. Posebna cvetica poznana po melonah oziroma grenivki, daje vinu poseben značaj in priljubljenost. Bogat ekstrakt, harmonija in eleganca so glavne vrline okusa.

sauvignon

Sauvignon spada med redka aromatična vina tega kraja. Njegova cvetica, ki nas v dobrih letnikih spominja na vonj po bezgu, suhem senu, papriki in beluših dajejo vinu glavni značaj. Po okusu je vino polno, harmonično in včasih nekoliko pogreni, kar daje vinu tega kraja čar in ljubkost.

Ponudba

Zgodovina  družine Peršolja je od vedno povezana z vinom, s stekleničenjem pa smo začeli v letu 1990. Grozdi na naših trtah so na zračnih in osončenih mestih, pridelava je količinsko omejena in kvalitetna. Z izbiro gnojil in škropiv zadovoljujemo zahteve certifikata za integrirano pridelavo. Zavedamo se, da le iz kvalitetnega grozdja lahko nastane dobro vino, zato grozdje večkrat prebiramo, pobiramo le optimalno zrele jagode in trgatev raztegnemo na obdobje enega meseca.

V naši ponudbi so vrhunska bela in rdeča vina: Rebula, Vivace (biser vino), Cvet (iz sušenega grozdja rebule), Chardonnay, Sauvignon, Sivi pinot, Modri pinot, Merlot, Merlot barrique in Cabernet Franc barrique.

 

Po predhodnem dogovoru omogočamo obisk kleti, degustacijo vin in sprejem skupin. Na našem dvorišču je dovolj prostora za parkiranje avtomobilov in avtobusov.

Nakup

Vina Peršolja distribuiramo v večje trgovine Mercatorja in Interspare kot sledi:

 

Mercator: - Merlot, Rose IN Cabernet Franc boste našli v 12 največjih trgovinah Mercatorja: Maksimarket, HM Lj. Šiška, HM Lj. Rudnik, HM Lj. Šmartinska, HM Koper, HM Nova Gorica - mesto, HM Kranj-Primskovo, HM Celje, HM Maribor-novi, HM Kamnik, HM Domžale, HM Velenje.

- Rebulo, Sivi Pinot in Cabernet Franc barrique pa boste našli v poleg zgoraj naštetih hipermarketih tudi v ostalih pomembnih večjih trgovinah Mercatorja, skupaj jih je 22 .

 

Spar:  Rebula, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Franc barrique in Modri Pinot barrique boste našli v večini od 13 Interspar trgovin:

1. City Park Ljubljana, Interspar Vič  LJ, City Park Maribor,  Interspar Celje

2. Qulandije: Nova Gorica, Novo Mesto, Kranj, Maribor, Murska Sobota

3. Qulandije , v katerih nimajo Intersparov ampak Spare (manjša kvadratura) Koper, Kamnik in Velenje.

PERŠOLJA Vina iz Brd

 

Kozana 19

5212 Dobrovo v Brdih

SLOVENIJA

tel: +386 5 30 43 726

fax: +386 5 30 43 727

mob: +386 41 705 271,

+386 31 873 515

 

e-mail: info@persolja.com

digiart by

Copyright © 2009- Peršolja